Alkoholfreier Quitten-Orangen-Punsch
Quittensaft gibt diesem alkoholfreien Punsch seinen herben Charakter, Orangensaft sorgt für eine fruchtige Note. Dazu kommen milder Rooibostee, Zimt und Kardamom – eine duftende Mischung für gemütliche Herbst- und Winterabende.
Zutaten
AI
Zubereitung
Tee kochen
4 g Rooibostee mit 500 ml Wasser für den Tee frisch sprudelnd aufgekocht übergießen, nach Packungsangabe etwa 6 bis 8 Minuten ziehen lassen und abseihen.
Aromaten vorbereiten
Kardamomkapseln leicht aufbrechen.
Punsch erwärmen
500 ml Quittensaft, 500 ml Orangensaft mit dem fertigen Tee in einen Topf geben. Gewürze zufügen, vorsichtig erhitzen und 12 bis 15 Minuten bei kleiner Hitze ziehen lassen.
Abschmecken
Ungesüßter Quittensaft kann sehr herb sein. Den Punsch erst nach dem Ziehen probieren.
Servieren
Gewürze abseihen und den heißen Punsch auf 6 hitzefeste Gläser verteilen. Vor dem Trinken etwas abkühlen lassen. Bei ungesüßten Säften kann nach persönlichem Geschmack am Tisch nachgesüßt werden.
Tipps und Hinweise
- Quittensaft fällt je nach Sorte unterschiedlich herb aus. Probiere den Punsch nach der Ziehzeit und süße ihn bei Bedarf nach deinem Geschmack.
Haltbarkeit und Aufbewahrung
Abgeseiht rasch abkühlen, abgedeckt bis zu 2 Tage kühlen und portionsweise wieder erhitzen.
Nährwerte
| Nährwert | pro Portion (251 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Kalorien | 73 kcal | 29.1 kcal |
| Protein | 0.6 g | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 17.2 g | 6.9 g |
| Fett | 0.2 g | 0.1 g |
| Ballaststoffe | 0.2 g | 0.1 g |
| Zucker | 13.9 g | 5.5 g |
| Salz | 0.01 g | 0 g |
Gesundheitsaspekte
Der Punsch enthält keinen zugesetzten Alkohol. Fruchtsaft und Nektar enthalten Zucker, auch wenn kein zusätzlicher Zucker eingerührt wird. Die Nährwerte sind aus den Zutaten berechnete Näherungswerte. Das fertige Portionsgewicht ist geschätzt.
AI Ergänzungen und Variationen
Für einen milderen Punsch einen Teil des Saftes mengenmäßig durch frisch aufgebrühten Rooibostee ersetzen. Die Gewürze vor dem Aufbewahren entfernen.
Brauchst du noch ein bisschen Inspiration?
Diese Rezepte könnten dir auch gefallen
AI Alkoholfreier Apfel-Sanddorn-Punsch
Milder Apfelsaft trifft auf die kräftige Säure von Sanddorn. Rooibostee, Zimt und…
AI Rote-Bete-Suppe mit Orange und Ingwer
Rote-Bete-Suppe mit Orange und Ingwer passt gut zu einer gemütlichen Mahlzeit in…
AI Heiße Schokolade mit Orange und Zimt
Frische Orangenschale und ein wenig Zimt geben dieser heißen Schokolade einen fruchtig-winterlichen…
AI Rinderschmortopf mit Kürbis und Rosmarin
Rinderschmortopf mit Kürbis und Rosmarin passt gut zu einer gemütlichen Mahlzeit in…
AI Alkoholfreier Quitten-Orangen-Punsch
Quittensaft gibt diesem alkoholfreien Punsch seinen herben Charakter, Orangensaft sorgt für eine…
AI Rote-Bete-Risotto mit Ziegenfrischkäse
Rote-Bete-Risotto mit Ziegenfrischkäse passt gut zu einer gemütlichen Mahlzeit in der kalten…
AI Alkoholfreier Granatapfel-Mandarinen-Punsch
Granatapfelsaft und Mandarinensaft geben diesem alkoholfreien Punsch eine fruchtige Mischung aus herben…
AI Rote-Bete-Kartoffel-Gratin mit Ziegenkäse
Rote-Bete-Kartoffel-Gratin mit Ziegenkäse passt gut zu einer gemütlichen Mahlzeit in der kalten…
Worauf hast du als nächstes Lust?
Hier findest du Rezepte, die ohne Umwege funktionieren und im Alltag wirklich Platz haben. Mal schnell, mal gemütlich, mal klassisch – aber immer so, dass Kochen sich gut anfühlt. Lass dich inspirieren von einfachen Gerichten, die satt machen, wärmen und Freude bringen. Entdecke, was heute auf deinem Teller landen darf mit unserem Rezeptfinder.
Wie hat dir das Rezept gefallen?
Wenn du es ausprobiert hast, freue ich mich über deine Bewertung. So hilfst du auch anderen beim Finden passender Rezepte.
Es gibt noch keine Bewertungen. Schreibe selbst die erste Bewertung!