Knusprige Protein-Kichererbsen aus dem Ofen
Diese Ofen-Kichererbsen sind die perfekte Alternative zu klassischen Chips. Außen knusprig, innen leicht weich und mit einer würzigen Hülle, die sofort Lust auf mehr macht. Ein Snack, der wirklich zufrieden macht, ohne zu beschweren.
Zutaten
Zubereitung
Kichererbsen vorbereiten
Die 240 g Kichererbsen (Dose) abspülen und gut trocknen.
Würzen
Mit 1 EL Olivenöl, 1 TL Paprikapulver, 1/2|TL Salz und 1/2|TL Knoblauchpulver vermengen.
Verteilen
Gleichmäßig auf ein Backblech geben.
Backen
Im Ofen bei 200 °C backen, bis sie knusprig sind.
Wenden
Zwischendurch wenden, damit sie gleichmäßig rösten.
Servieren
Direkt genießen, solange sie noch knusprig sind.
Tipps und Hinweise
- Kichererbsen gut trocknen für maximale Knusprigkeit.
- Nicht zu dicht auf das Blech legen.
- Direkt essen, da sie später weicher werden.
Haltbarkeit und Aufbewahrung
Am besten frisch genießen. Im Kühlschrank verlieren sie an Knusprigkeit. Kurz im Ofen aufwärmen, um sie wieder knuspriger zu machen.
Nährwerte
| Nährwert | pro Portion (200 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Kalorien | 220 kcal | 110 kcal |
| Protein | 12 g | 6 g |
| Kohlenhydrate | 30 g | 15 g |
| Fett | 8 g | 4 g |
| Ballaststoffe | 6 g | 3 g |
| Zucker | 3 g | 1.5 g |
| Salz | 0.9 g | 0.5 g |
Gesundheitsaspekte
Kichererbsen liefern pflanzliches Protein und Ballaststoffe, die lange satt machen. Im Vergleich zu Chips sind sie deutlich nährstoffreicher.
Ergänzungen und Variationen
Würziger: Mit Chili oder Curry verfeinern.
Herzhafter: Mit Parmesan bestreuen.
Süß: Mit Zimt und etwas Honig zubereiten.
Flexibel: Gewürze nach Geschmack variieren.
Brauchst du noch ein bisschen Inspiration?
Diese Rezepte könnten dir auch gefallen
Bananen Energy Balls mit Haferflocken
Diese kleinen Bites treffen genau den Punkt zwischen Genuss und gutem Gefühl.…
Schnelle Zitronen-Lachs-Pasta (frisch & cremig)
Wenn du etwas Schnelles willst, das sich trotzdem besonders anfühlt, ist diese…
Schnelle Couscous-Gemüse-Bowl mit Feta
Diese Couscous-Bowl ist ideal, wenn du etwas Leichtes suchst, das trotzdem satt…
Knusprige Tortellini-Pfanne mit Pesto und Tomaten
Diese Tortellini-Pfanne bringt genau das, was man sich nach einem langen Tag…
Schnelle Eier-Reis-Pfanne mit Gemüse
Diese Eier-Reis-Pfanne ist ein echtes Komfortgericht für stressige Tage. Warm, sättigend und…
Schnelle Gnocchi-Pfanne mit Spinat und Tomaten
Diese Gnocchi-Pfanne ist perfekt, wenn du etwas Warmes willst, das schnell geht…
Cremige Paprika-Hähnchen-Pasta aus der Pfanne
Diese cremige Paprika-Hähnchen-Pasta ist das Rezept für Abende, an denen du etwas…
Linsensuppe mit Karotten – einfach, wärmend & richtig bodenständig
Linsensuppe muss kein trüber Pflichttermin im Topf sein. Mit Zwiebel, Karotten, Gewürzen…
Worauf hast du als nächstes Lust?
Hier findest du Rezepte, die ohne Umwege funktionieren und im Alltag wirklich Platz haben. Mal schnell, mal gemütlich, mal klassisch – aber immer so, dass Kochen sich gut anfühlt. Lass dich inspirieren von einfachen Gerichten, die satt machen, wärmen und Freude bringen. Entdecke, was heute auf deinem Teller landen darf mit unserem Rezeptfinder.
Wie hat dir das Rezept gefallen?
Wenn du es ausprobiert hast, freue ich mich über deine Bewertung. So hilfst du auch anderen beim Finden passender Rezepte.
Es gibt noch keine Bewertungen. Schreibe selbst die erste Bewertung!