Ofen-Feta-Dip mit Honig & Thymian (cremig, warm & karamellisiert)
Dieser Ofen-Feta ist der Inbegriff von einfachem Genuss. Außen leicht gebräunt, innen weich und cremig, kombiniert mit süßem Honig und aromatischem Thymian. Ein Dip, der warm serviert wird und sofort Eindruck macht.
Zutaten
Zubereitung
Feta vorbereiten
Den 200 g Feta in eine kleine Auflaufform legen.
Verfeinern
Mit 1 EL Olivenöl beträufeln.
Aromen aufbauen
Den 1 TL Thymian darüber streuen.
Backen
Im Ofen bei 180 °C backen, bis der Feta weich wird und leicht bräunt.
Süße hinzufügen
Den 1 EL Honig darüber geben, sodass er leicht karamellisiert.
Finalisieren
Mit Pfeffer abschmecken.
Servieren
Direkt warm servieren, solange der Feta innen weich und außen leicht gebräunt ist.
Tipps und Hinweise
- Nicht zu lange backen, damit der Feta cremig bleibt.
- Honig erst am Ende hinzufügen für bessere Karamellisierung.
- Direkt warm servieren für bestes Ergebnis.
Haltbarkeit und Aufbewahrung
Am besten frisch genießen. Im Kühlschrank hält sich der Feta etwa 2 Tage, verliert jedoch an Cremigkeit. Beim Aufwärmen im Ofen erneut erwärmen, nicht in der Mikrowelle.
Nährwerte
| Nährwert | pro Portion (250 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Kalorien | 480 kcal | 192 kcal |
| Protein | 18 g | 7.2 g |
| Kohlenhydrate | 10 g | 4 g |
| Fett | 38 g | 15.2 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Zucker | 8 g | 3.2 g |
| Salz | 1.6 g | 0.6 g |
Gesundheitsaspekte
Feta liefert Eiweiß und intensiven Geschmack, während Honig eine süße Komponente ergänzt. In moderaten Mengen ist dieses Gericht ein besonderer Genuss.
Ergänzungen und Variationen
Frischer: Mit Zitronenabrieb verfeinern.
Würziger: Mit Chili ergänzen.
Herzhafter: Mit Knoblauch intensivieren.
Flexibel: Mit verschiedenen Kräutern variieren.
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