Cremiger Feta-Dip (würzig & in 5 Minuten fertig)
Dieser Feta-Dip ist nichts Zurückhaltendes. Salzig, cremig und intensiv im Geschmack – genau das macht ihn so gut. In wenigen Minuten entsteht ein Dip, der sofort auffällt und jedes Brot oder Gemüse aufwertet.
Zutaten
Zubereitung
Basis vorbereiten
Den 150 g Feta zerbröseln und in eine Schüssel geben.
Cremigkeit aufbauen
Den 100 g Joghurt hinzufügen und alles glatt rühren, bis eine cremige Masse entsteht.
Würze einarbeiten
Den 1 TL Paprikapulver einrühren, bis sich die Farbe leicht verändert.
Frische hinzufügen
Den 1 TL Zitronensaft hinzufügen.
Verfeinern
Mit 1 EL Olivenöl sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
Finalisieren
Alles gut verrühren, bis eine glatte, streichfähige Konsistenz entsteht.
Servieren
Direkt servieren oder kurz durchziehen lassen.
Tipps und Hinweise
- Feta fein zerdrücken für cremigere Konsistenz.
- Paprikapulver sorgt für zusätzliche Tiefe.
- Kurz ziehen lassen für intensiveren Geschmack.
Haltbarkeit und Aufbewahrung
Im Kühlschrank hält sich der Feta-Dip etwa 2–3 Tage. Vor dem Servieren umrühren, da sich Flüssigkeit absetzen kann. Nicht einfrieren, da die Struktur leidet.
Nährwerte
| Nährwert | pro Portion (220 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Kalorien | 330 kcal | 150 kcal |
| Protein | 14 g | 6.4 g |
| Kohlenhydrate | 6 g | 2.7 g |
| Fett | 26 g | 11.8 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Zucker | 3 g | 1.4 g |
| Salz | 1.5 g | 0.7 g |
Gesundheitsaspekte
Feta liefert Protein und intensiven Geschmack, während Joghurt für eine leichtere Basis sorgt. So entsteht ein ausgewogener Dip, der sättigt und gleichzeitig frisch wirkt.
Ergänzungen und Variationen
Frischer: Mit Kräutern wie Petersilie oder Dill ergänzen.
Schärfer: Mit Chili oder Knoblauch intensivieren.
Cremiger: Mehr Joghurt hinzufügen.
Flexibel: Perfekt auch als Brotaufstrich verwendbar.
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